你们是不是又在为吃什么饭发愁呢，是不是又不知道该吃什么了，该给家人们做什么饭了呢？

今天给大家带来一道既简单又营养的排骨大杂烩，吃米饭很不错的下菜饭奥。胡萝卜配肉才能更好地补充营养成分维生素C。快过来围观吧。

食材：排骨2斤 土豆4个 胡萝卜1根 豆角半斤 红辣椒 青辣椒 生姜 小葱

第一步：将土豆洗净后去皮，然后切成小块，将豆角折成小段然后清洗干净，再把胡萝卜洗干净后切块，把青辣椒切大块，把小葱切末。

第二步：把红辣椒切段，生姜切片，大葱切段

第三步：将排骨放入清水中洗干净，然后锅中倒入水，将洗干净的排骨放入水中，然后放入花椒，生姜，红辣椒，葱段，加入一勺料酒，2勺盐开中火煮

第四步：煮开后用勺子舀出泡沫，然后盆中放入清水将煮好的排骨放入清水中过一下水后捞出控干水分

第五步：锅中放入油，油热后放入七八颗冰糖，等冰糖全部融化后放入排骨，然后再放入蒜片翻炒两下后倒入水，倒的水要把排骨淹住。

第六步：然后倒入准备好的土豆，胡萝卜，豆角翻炒均匀后在放入青辣椒进行翻炒然后放入盐酱油胡椒粉耗油进行翻炒，炒至大概5分钟后放入粉条。然后再放入少许的盐酱油胡椒粉耗油鸡精。最后盖住锅盖焖。

第七步：焖至锅中没有水分时放入小葱段，家里有香菜的可以放入香菜段。翻炒均匀后出锅

是不是很美味啊，快操动起来吧