禁食饮食可降低2型糖尿病的风险指标

以清晨进食为重点的禁食饮食可能是降低患 2 型糖尿病风险的关键。

阿德莱德大学和南澳大利亚健康与医学研究所 (SAHMRI) 的研究人员比较了两种不同的饮食：时间限制的间歇性禁食饮食和低热量饮食，以了解哪种饮食对易患 2 型糖尿病的人更有益糖尿病。

“遵循时间限制的间歇性禁食饮食可以帮助降低患 2 型糖尿病的几率，”资深作者、阿德莱德大学医学院 Leonie Heilbronn 教授说。

“那些在一周内禁食三天，只在早上 8 点到中午 12 点之间进食的人，在 6 个月后表现出比每天低热量饮食的人更高的葡萄糖耐受性。

“遵循间歇性禁食饮食的参与者对胰岛素更敏感，并且血脂比低热量饮食的参与者降低得更多。”

2 型糖尿病发生在身体细胞对胰岛素没有有效反应并且失去产生激素的能力时，这种激素负责控制血液中的葡萄糖。

据估计，通过改变饮食和生活方式可以延缓或预防近 60% 的 2 型糖尿病病例。

目前有近 130 万澳大利亚人患有这种无法治愈的疾病。

在这项为期 18 个月的研究中，从南澳大利亚招募了 200 多名参与者，该研究发表在科学杂志《自然医学》上。

时间限制、间歇性禁食和低热量饮食的参与者经历了相似的体重减轻。

“这是迄今为止世界上最大的研究，也是第一个评估身体如何处理和使用餐后葡萄糖的研究，这是比空腹测试更好的糖尿病风险指标，”第一作者 Xiao Tong Teong 说，阿德莱德大学博士生。

“这项研究的结果增加了越来越多的证据，表明进餐时间和禁食建议扩大了限制卡路里饮食的健康益处，独立于体重减轻，这可能在临床实践中产生影响。”

需要进一步的研究来调查稍长的进食窗口是否会带来同样的好处，这可能使饮食在长期内更具可持续性。